ユーカリ苑ブログ
ユーカリ苑の日常をご紹介します
季節の味覚
2020-10-03
こんにちは。ユニットの野澤です( ◠‿◠ )
肌寒い日が続くようになり、毎日着るものを考えるようになってきました。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
10/3、ユニットはイベント日！
職員特製『季節の野菜天ぷら4種盛り』
（サツマイモ、かぼちゃ、ナス、大葉）
…の予定でしたが、天ぷらだったらエビがなくっちゃ！
と、頑張ってエビ天も付けました！
身が柔らかく甘味のあるバナメイエビです(*ﾟ▽ﾟ*)
各ユニットにベテラン主婦陣を据え、いざ調理開始！
手際良く野菜をカットし、次々と揚げていきます。
大きいエビもカラッと揚がりました。
この機会に花嫁修行の若手職員。
がんばってくださーいp(^_^)q
ジュワジュワと聞こえてくる油の音に
「天ぷら！？私は天ぷら上手だよ〜！」
と話して下さる生活者様や、
炊飯器からただよってくる五目ご飯の香りに
「いい匂いがして〜」
と目を細めてお昼を楽しみにして下さる方もいらっしゃいました。
もう少しお待ち下さいね。
あとはお皿に盛り付け、大根おろしを添えて…
さぁ、お召し上がり下さい！
揚げたてサクサクですよ(^○^)
天つゆの他にお塩もご用意あります︎
揚げ物が苦手な方には蒸してお出しします。
ポン酢もどうぞ( ◠‿◠ )
「美味しい」と絶賛してくださり皆さま完食。
最近食が細くなっていた方も完食で驚きました…！
ユニット初の揚げ物企画。大好評いただけて嬉しかったです。
ありがとうございました（＾Ｏ＾）
