ユーカリ苑ブログ
ユーカリ苑の日常をご紹介します
デイサービス～調理レク～
2026-08-12
こんにちは
庶務坂井です
庶務坂井です
暑い日が続くと、食欲も落ちがちですよね…
そんな時でもサラッと食べられる『山形だし』をデイサービスで調理すると聞きつけ、行ってきました
まずは、キュウリやナスを細かく刻んでいきます
いつもは積極的にご参加いただくA様、おナスが好きではないとのことで、今回は見守り役です
皆さん、さすがの手際の良さで作業もどんどん進みます
お手伝いする気満々でしたが、全く戦力になりませんでした…
刻んだ薬味、昆布や出汁を入れて混ぜたら完成です
出来上がった山形だしは、冷たいお蕎麦にかけていただきました
皆さん「美味しいね～」と、ペロリと完食
来月の調理レクも今から楽しみです
